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牛肉为什么要排酸？
排酸肉是活牛屠宰经自然冷却至常温后，将两分胴体送入冷却 间，在一定的温度、湿度和风速下将牛肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥 发掉，同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷—IMP(味精的主要 成分)，经过排酸后的牛肉口感得到了极大的改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代 谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体 的吸收和消化。
牛肉有牛粪的味道怎么回事？
动物本身多少都会有一些腥味，牛肉也不例外。牛排是一种西餐，在烹饪的时候没有把牛排炸的完全成熟，就会有一种牛肉本身的臭味，就和我们吃猪肉是一样的，猪肉如果没有煮熟，也会有这样的味道的。
所以牛排有臭味是正常的，如果实在忍受不了，可以放一些调味品，比如放一些胡椒粉或者是番茄酱，这样就能够把臭味掩盖掉，吃起来也会更加可口。
猫咪为啥不能吃熟牛肉？
因为喂食生牛肉很容易引起寄生虫感染、消化不良的异常情况，特别是胃肠道功能不是很好的猫咪。
给猫咪喂食牛肉的主要目的是通过猫咪咀嚼牛肉来锻炼猫咪的腮部，以达到发腮的目的，但喂食熟牛肉也不失是一种好主意，牛肉经过煮熟后营养更加容易吸收，也不容易引起寄生虫的感染。
招财猫鱼吃完猪肉不消化？
是的，猪肉不好消化。
招财猫幼苗东西主要有泥鳅、小鱼虾、肉类等，小招财猫鱼吃什么同招财猫鱼没有多大的区别，不过小招财猫鱼有个好处就是可以从小进行训饵。
可以试着从小喂食饲料，如果从小喂食饲料，长大以后它们也能够接受饲料。期间可以搭配活饵喂食，但是次数不可太过频繁和喂量太多，这样容易造成招财猫鱼厌食饲料。
牛不吃饱食怎么办？
1.驱虫。
对于消瘦、食欲不振的牛，首先要驱虫。用伊维菌素注射液和内外虫净联合给药，可驱除牛体内的线虫、蠕虫、吸虫、绦虫等，驱虫后在饲料中加入健胃反刍散可以提高饲料转化率。
2.瘤胃取铁。
牛采食较粗，饲草中铁丝、铁钉等容易进入瘤胃，沉入网胃，给网胃造成创伤，影响牛的食欲，因此要定期进行瘤胃取铁。
3.消除胃肠道炎症。
多种因素可引起牛浅表性胃肠炎，病牛常表现为食欲不振，粪便稀软。消炎常用磺胺脒（每天每头40～80克）灌服或拌入饲料中饲喂，连用2～3天。
4.合理配制饲料。
品质差的粗饲料如麦秸、稻草等，可进行氨化或微贮处理，豆秸等质地较硬的饲草要用揉草机揉碎。精饲料的搭配要注意食盐、微量元素、维生素的添加，并使用质量信得过的添加剂。
5.科学饲养。
在给牛治疗、调理期间，可喂给现有的粗饲料，精饲料要逐渐增加。每次只能喂八成饱。秸秆经水淘后喂给，牛易采食和消化，并能除去杂质。经过氨化、微贮、青贮的秸秆不能进行水淘。对于饮水量少的牛，可将部分精饲料水煮，调成稀粥，诱使牛大量饮水。牛对干草的采食可不加限制，尽量让其多饮水，使其萎缩的胃肠道逐渐恢复正常