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为什么说清明是寒食节？
早在春秋时，清明不生火做饭，只吃事先准备好的冷食，即“寒食”，有人说这是为了纪念介子推。介子推是晋国重臣，他跟着晋国公子重耳（即晋文公）在外面流浪多年。有一次，重耳在逃亡途中，饥寒交迫，心力交瘁。介子推就把自己腿上的肉割下来给重耳食用。十九年之后重耳终于回国当了国君，当年跟着他的大臣都得到了赏赐，唯独对自己有割股之恩的贤臣介子推被忘记了。介子推也不愿争功，遂隐居于绵山。后来重耳想起了介子推，就想让介子推出来做官，介子推坚决不愿为官，藏于深山之中。晋文公只好放火烧山，想着介之推至贤至孝，他一定会背着母亲走出树林来，结果介子推背着老母亲在一株老柳树下被烧死了。后来晋文公下令，规定每年的介子推死难日为寒食节，这一天不准火食，只能吃冷食凉菜，以纪念介子推。这个事件后来就变成了寒食节的来源。翌年的这一天，晋文公素服又领群臣徒步登介山祭奠介子推。祭扫后，晋文公将复活的老柳树赐名为“清明柳”，又把寒食节的后一天定为清明节。当然，这只是一个传说。
后来，寒食节活动逐步由纪念介之推禁燃炊烟、膳用冷食为主，演变为以拜扫祭祖为宗。发展到现代，寒食节已成为缅怀先贤的重要形式，每逢寒食节，即扫墓祭祖，成为传承民族文化的重要节日—清明节，此时，寒食节与清明节已经合二为一。所以，清明节又叫“寒食节”。
寒食节吃什么？
古时吃的寒食包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭，凉粉、凉面、凉糕等。
伴随着岁月的流逝，寒食节静静地融入了清明节，寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许。
古时寒食包括寒食浆和青精饭等，这些食物还有特殊的寓意，食后象征人们祈愿富国强，社会安定、民族团结，百姓日子越过越红火。时至今日，每逢寒食节，港澳台同胞和海外华人会回乡扫墓祭祖，因此寒食节也成为了传承中华民族根祖文化，体现民族认同感和凝聚力的重要节日之一。
随着时间的推移，寒食节吃的“寒食”也发生了变化，不外乎是容易制作，保存方便，随吃随取省事又营养好吃，比如蛋糕等，记得给家人吃这几样寒食，遵循传统日子越过越红火。
中华文化宣传相关节日？
中国的传统节日分别是：
春节、元宵节、龙抬头、社日节、上巳节、寒食节、清明节、端午节、七夕节、中元节、中秋节、重阳节、下元节、冬至节、除夕。中国传统节日，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，形式多样、内容丰富。传统节日的形成，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。
传统节日是传承优秀历史文化的重要载体，既使人们在节日中增长知识，受到教益，又有助于彰显文化、弘扬美德、陶冶情操、弘扬传统。
中华民族的古老传统节日，涵盖了原始信仰、祭祀文化、天文历法、易理术数等人文与自然文化内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵。
通过多种多样的形式，中华民族在节日中表达出中华民族的价值和思想、道德和伦理、行为与规范、审美与情趣，也凝聚着千百年来人们对幸福生活的积极向往和执著追求。
传承中华优良传统节日民俗民风见闻？
风俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为“风”；而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为“俗”。所谓“百里不同风，千里不同俗”正恰当地反映了风俗因地而异的特点。风俗是一种社会传统，某些当时流行的时尚、习俗、久而久之的变迁，原有风俗中的不适宜部分，也会随着历史条件的变化而改变，所谓“移风易俗”正是这一含义。风俗由于一种历史形成的，它对社会成员有一种非常强烈的行为制约作用。风俗是社会道德与法律的基础和相辅部分。
中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个传统节日的形成过程，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程，下面列举的这些节日，无一不是从远古发展过来的，从这些流传至今的节日风俗里，还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。
节日的起源和发展是一个逐渐形成，潜移默化地完善，慢慢渗入到社会生活的过程。它和社会的发展一样，是人类社会发展到一定阶段的产物，我国古代的这些节日，大多和天文、历法、数学，以及后来划分出的节气有关，这从文献上至少可以追溯到《夏小正》、《尚书》，到战国时期，一年中划分的二十四个节气，已基本齐备，后来的传统节日，全都和这些节气密切相关。
节气为节日的产生提供了前题条件，大部分节日在先秦时期，就已初露端倪，但是其中风俗内容的丰富与流行，还需要有一个漫长的发展过程。最早的风俗活动是和原始崇拜、迷信禁忌有关；神话传奇故事为节日平添了几分浪漫色彩；还有宗教对节日的冲击与影响；一些历史人物被赋予永恒的纪念渗入节日，所有这些，都融合凝聚节日的内容里，使中国的节日有了深沉的历史感。
到汉代，我国主要的传统节日都已经定型，人们常说这些节日起源于汉代，汉代是中国统一后第一个大发展时期，政治经济稳定，科学文化有了很大发展，这对节日的最后形成提供了良好的社会条件。
节日发展到唐代，已经从原始祭拜、禁忌神秘的气氛中解放出来，转为娱乐礼仪型，成为真正的佳节良辰。从此，节日变得欢快喜庆，丰富多彩，许多体育、享乐的活动内容出现，并很快成为一种时尚流行开来，这些风俗一直延续发展，经久不衰。
春节：
一年之始，万象更新，主要活动是在除夕夜吃年夜饭、祭祀和守岁等，另外正月初一、二、三日是大年三天，也要祭祀供奉。这三天，一般除了做饭，不做任何工作，忌讳说不吉利的话，要拜访至亲和尊贵的亲戚。春节从初一到十五，各地还举行各种庙会、社火、乡戏等活动，是传统节日中最为热闹和奢侈的节日。
元宵节：
农历正月十五为元宵节，又称元夕节、上元节、灯节。节日里有吃元宵、观花灯、耍社火、猜灯谜等习俗。除吃元宵外，各地还有许多不同的饮食习俗。陕西人吃"元宵茶"，即在面汤里放进各种蔬菜和水果做成；河南洛阳、灵宝一带吃枣糕；云南昆明人多吃豆面团。
二月二：
俗称“龙抬头”，也叫青龙节，是一年农业生产开始的标志。活动有撒灰引龙、熏虫、挑菜、忌针线（以防“扎坏龙眼”）等 。关于此节风俗的记载唐代就有。 至于二月二这天的吃喝，一改春节期间大吃油腻之风，要动素食。
寒食节、清明节：
祭扫祖坟、踏青游春，忌动烟火。
四月八：
相传是释迦牟尼的诞辰日，多有庙会和朝山活动。
端午节：
也叫端阳节，相传是为纪念屈原而来。主要有吃粽子、赛龙舟的活动，有的地方如青海还有系索（用五色丝线拧成的细绳，缚在手脚腕上）、插杨柳、戴香包等习俗，以用来驱虫和祈求吉祥平安。
六月六：
亦称“晒虫节”，有“六月六，晒丝绸”的民谚。此日午间晾晒丝、绸、皮、毛等经常不穿的衣物,以防虫蛀。还有“翻经会”“晒袍会”等，陕西还有放捞河灯和汲水造酒的活动，有的地区还举行“六月场”活动，青年男女通过对歌、赶表，掷花包形式，寻求恋爱对象。六月六也是布依族和瑶族的重大节日。
七巧节：
也叫乞巧节，传说是牛郎织女鹊桥相会的日子。民间一般在当晚摆供桌，女子乞巧，以求给予好的女工。也有青年男女谈情说爱的，也称为中国的爱情节。
中秋节：
又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，这一天全家团圆赏月、吃月饼，原来还有“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动。此节被海外游子更为重视，不少少数民族也过此节。
重阳节：
取九九重阳之意。主要活动为登高、赏菊、饮酒等，颇受老年人喜爱，所以也叫“老年节”。
十月一：
俗称“鬼节”、“寒衣节”，也是祭祖节。俗语说“十月一，送寒衣”，这天黄昏，家家都要上坟祭祖。因故不能上坟或远离家乡的人，就在场心或十字路口划个圆圈，焚化纸钱。
冬至节：
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
腊八节：
人们习惯上把农历的十二月称为腊月，把腊月的初八称为腊日或腊八，并将其当作一个传统节日即腊八节来对待。许多与腊月或腊八有关的习俗也往往都被冠以“腊”字。这天相传是释迦牟尼的成佛日，许多地方都吃腊八粥，腊八其实也是春节准备工作的开始。
除此之外，各地还有不同民俗的传统节日。我国先民在几千年的生息繁衍中创立了许多民俗节庆，既包括生产方面的，也包括生活方面的，既有饮食文化，也有礼仪文化，还有朴素神奇的科学思想，给我们留下了宝贵的精神遗产，很值得我们去发扬和传承。
寒食禁火是什么意思？
“寒食禁火”是我国古代的一个节日习俗。此节日一般在清明节前一至三天，也就是阴历三月初三至三月五日之间。寒食节时，人们禁止生火做饭，而只能享用冷食。这个节日习俗起源于春秋时期宋国一位贤士的故事。据传这位贤士名叫介子推，他被贬至阳关，为了忠于国家，他不顾周围人的反对，在寒食节当天不点火做饭，并把自己的衣服烧了给远行的使者取暖，后被赏识，回到国内修复城墙，维持宋国的安定。
之后，这个节日就被称为“寒食节”，是一个重要的纪念日，而寒食节禁火则成为一项传统习俗。如今，“寒食禁火”已渐渐淡化，但在一些地区仍保留着这一习俗，以示缅怀古人和传承文化。